SUP IKAN MERAH

SUP IKAN MERAH

Resep ini adopsi resep kakak ku sayang kak @Rosnah yang masakan selalu super enak dan lezat. trimakasih tete resepnya. 

Bahan:

- 1 Kg Ikan merah 

- 4 siung bawang putih cincang halus 

- 1 ruas jari jahe, bawang merah 7 buah dan 10 buah merica atau sesuai selera, tumbuk halus

- 1 buah bawang bombay iris halus

- 2 lembar daun lobak/sawi asin potong-potong kecil

-  Bawang goreng 

-  Daun Seledri/daun sup, daun bawang, garam, perasa kalau suka

-  Ikan ambil daging potong kecil sejempol atau lebih

-  Tumis semua bumbu masak sampai mendidih.

-   Untuk ikan, lobak, daun sop dan daun bawang Masak  dengan kuah seperlunya Jangan masak sekaligus nanti hancur.

- jika suka boleh tambah saos tiram

Sambal:

- 20 buah Cabe Rawit , 1 siung bawang putih (rebus dengan sedikit air sup ) setelah mendidih giling halus + garam, lalu tambahkan sekitar 3 sdm air sup

Saat penyajian tambahkan jeruk sambal/jeruk nipis dan kecap manis

Selamat mencoba...